Cantina

A Valdice, contrada del versante marino-collinare di Recanati, dimorano viti a bacca nera di varietà Sangiovese, Montepulciano e Cabernet Franc ed a bacca bianca di varietà Maceratino e Chardonnay.

Questi vigneti, di proprietà della famiglia Leopardi, sono gestiti dall’Azienda Agraria Conti Leopardi di San Leopardo in collaborazione tecnica con Terre Cortesi Moncaro.

La forma di allevamento e le pratiche agronomiche sono volte al massimo sviluppo della superficie fogliare attiva; il nostro obbiettivo è di favorire un notevole sviluppo di zuccheri e sostanze aromatiche nelle uve evitando nel contempo che le viti siano vittime di un bilancio foto-sintetico negativo.